ஒரு நேரடி கோழி எவ்வளவு செலவாகும் - ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் பிரபலமான கேள்வி

பல நூற்றாண்டுகளாக, கேள்வி: முதலில் வந்தது - கோழி அல்லது முட்டை? கோழி பிரதிநிதிகளைப் பற்றி நாம் ஏன் பேசுகிறோம்? இதேபோன்ற கேள்வி மற்றொரு வகையான பறவைகளின் பிரதிநிதிக்கு ஏன் கவலை இல்லை? பதில் எளிது. கோழி மிகவும் பொதுவான வளர்ப்பு பறவை. அது ஒரு ஆப்பிரிக்கர், அமெரிக்கர், ஆசியர், ஐரோப்பியர் என - ஒவ்வொரு நபருக்கும் தெரிந்திருக்கும், உயிருள்ள கோழியுடன் இல்லாவிட்டால், கோழி இறைச்சியுடன் நிச்சயம்.

கோழிகளின் பரவல் மற்றும் பயன்பாடு

மற்றும் எத்தனை சுவையான உணவுகளை நீங்கள் சமைக்க முடியும்! எங்கள் அட்சரேகைகளில் பொதுவான சிக்கன் ஸ்டவ் முதல் பிரபலமான சீன சிக்கன் லாலிபாப்ஸ் வரை *. கோழிகள் மற்றும் கோழிகளின் இத்தகைய பரவலானது அலட்சியமான மக்களை வணிகத் தொடருடன் விடவில்லை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

நிச்சயமாக, கிராமவாசிகள் தங்கள் சொந்த தேவைகளுக்காக நீண்ட மற்றும் வெற்றிகரமாக அவற்றை வளர்த்துள்ளனர். அவர்களில் சிலர் தங்கள் உபரிகளை கிராமங்கள் வழியாகப் பயணிக்கும் வாங்குபவர்களுக்கு விற்கிறார்கள். யாரோ ஒருவர் உயிருள்ள கோழிகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழிகளின் கோழி சடலங்களை சந்தைகளுக்கு எடுத்துச் செல்கிறார். உள்ளூர் தொகுதிகளில் நீங்கள் பெரிய பணம் சம்பாதிக்க மாட்டீர்கள். ஆனால் விவசாயத்தின் நிலைமைகளில், உங்கள் வாழ்க்கையை முழுமையாக வழங்க அனுமதிக்கும் அத்தகைய விற்பனை அளவை அடைவது மிகவும் சாத்தியம்.

கோழிகளை வளர்ப்பதைத் தொடங்க தீவிர முடிவை எடுத்தவர்களுக்கு, கேள்வியைக் கேட்பது மதிப்பு: ஒரு நேரடி கோழிக்கு எவ்வளவு செலவாகும்? இந்த கேள்விக்கான பதில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனத்தைப் பொறுத்தது. எனவே, சில சராசரி புள்ளிவிவரங்களைப் பற்றி பேசுவது பொருத்தமானது. பொதுவாக, கோழிகள் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, முட்டை, இறைச்சி மற்றும் முட்டை கோழிகளும் காணப்படுகின்றன.

* சிக்கன் லாலிபாப்ஸ் - அதாவது "சிக்கன் லாலிபாப்ஸ்". இவை அதிக அளவு எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுத்த கோழி இறக்கைகள். அவர்கள் சாஸ் உள்ள டிப்பிங், நடத்த வசதியாக இருக்கும். சீனாவிலும் இந்தியாவிலும் மற்ற நாடுகளிலும் ஒரு பொதுவான உணவு.

நோக்கத்தின் அடிப்படையில் கோழிகளின் வகைகள்

கோழிகளின் இனங்கள் அவற்றின் நோக்கத்தில் வேறுபடுகின்றன.

• முட்டை. தொழில்துறை இனப்பெருக்கம் தேவை. பாலியல் முதிர்ச்சி விரைவாக நிகழ்கிறது, 4-5 மாத வயதில், கோழிகள் விரைந்து செல்லத் தொடங்குகின்றன. சுவையான மற்றும் பெரிய முட்டைகளை கொடுங்கள்.
• மாமிசம். மிகப்பெரிய இனங்கள் இறைச்சி.
• மாமிசம். சிறிய அளவிலான பண்ணைகளில் பிரபலமானது: குடிசைகள், சிறிய அளவிலான விவசாயம்.
• அலங்கார. அவை குறைந்த முட்டை உற்பத்தித்திறனைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இந்த இனங்களின் இறைச்சி மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
• குள்ள மீன். சில காதலர்கள் இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகளை குடியிருப்பில் வைத்திருக்கிறார்கள். அவை சிறிய தீவனத்தை உட்கொள்கின்றன, ஆனால் ஒரு சிறிய முட்டையிடும் கோழியின் முட்டை உற்பத்தி சாதாரண கோழிகள் இடும் முட்டைகளின் சராசரி எண்ணிக்கையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.

ரஷ்ய சந்தையில் அறியப்பட்ட இனங்கள்

இறைச்சி, முட்டை மற்றும் இறைச்சி மற்றும் முட்டை நோக்கங்களுக்காக கோழிகளின் மிகவும் பிரபலமான பெயர்கள், ரஷ்ய சந்தையில் பொதுவானவை. அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள்.

1. லோஹ்மன் பிரவுன். இறைச்சி மற்றும் முட்டை இனங்களைக் குறிக்கிறது. ஒரு வயது வந்தவர் 2 கிலோ எடையை அடைகிறார். ஒரு மாதத்தில், அத்தகைய கோழியிலிருந்து, நீங்கள் புதிதாக இடப்பட்ட முட்டைகளின் 300 துண்டுகள் வரை பெறலாம்.
2. பிராமா ப்ளூ பார்ட்ரிட்ஜ். ஒரு பிரதியின் எடை 4 கிலோவை எட்டும். இது ஒரு சிறந்த இறைச்சி இனம் மற்றும் ஒரு நல்ல தாய் கோழி. முட்டையிடும் கோழி ஒரு மாதத்திற்கு 130 முட்டைகளை மட்டுமே கொண்டு வந்தாலும், அவை அனைத்தும் இழப்பின்றி அடைகாக்கும். முட்டைகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மஞ்சள்-பழுப்பு அல்லது மஞ்சள்-சிவப்பு.
3. பிரம்மா பார்ட்ரிட்ஜ். இந்த இனத்தின் தனிநபர்கள் 4 கிலோவை எட்டும். மாதத்திற்கு இடப்படும் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை 190 துண்டுகள். ஷெல் பழுப்பு நிறமானது, சில நேரங்களில் புள்ளிகளுடன் இருக்கும்.
4. கள வாயில். இந்த இனம் அதன் ருசியான இறைச்சிக்காக gourmets மூலம் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது, அதன் எடை 3,8 கிலோவாக இருக்கலாம். ஒரு கோழி மாதத்திற்கு கொடுக்கும் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை 160 துண்டுகள், அவற்றின் நிறம் வெளிர் பழுப்பு. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த ஒன்றாகும், ஒரு நகலின் விலை 2 ரூபிள் வரை அடையலாம்.
5. பிரவுன் லெக்ஹார்ன். இரண்டாவது பெயர் இத்தாலிய பார்ட்ரிட்ஜ். கோழிகளின் மற்ற இனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், அதன் நிறை சிறியது - 1,8 கிலோ. மாதத்திற்கு கொண்டுவரப்பட்ட முட்டைகளின் எண்ணிக்கை 180 துண்டுகள், ஷெல்லின் நிறம் வெள்ளை.
6. நீல அண்டலூசியன். வெவ்வேறு இனங்களைக் கடந்து பெறப்பட்டது. முட்டைகளைப் பெறுவதற்காக வளர்க்கப்படுகிறது. அவள் மாதத்திற்கு 190 வெள்ளை ஓடு முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கிறாள். ஒரு நபரின் எடை 2,7 கிலோ.
7. பெண்டாம்கா. இந்த இனத்தின் கோழிகள் ஒரு சிறந்த கோழி. அவள் கடினமானவள், வேகமாக வளர்ந்து தன் சந்ததிகளை நன்றாக கவனித்துக்கொள்கிறாள். ஒரு மாதத்திற்கு, முட்டையிடும் கோழி 140 துண்டுகள் முட்டைகளைக் கொண்டுவருகிறது, ஷெல்லின் நிறம் வெள்ளை அல்லது கிரீம். ஒரு நபரின் எடை சிறியது - 1 கிலோ வரை.
8. அம்ரோக். பெரிய இனம், அதன் எடை 3,5 கிலோவை எட்டும், அதாவது இறைச்சிக்காக இனப்பெருக்கம் செய்வது லாபகரமானது. அதே நேரத்தில், அவள் ஒரு நல்ல முட்டை கோழி, முட்டைகளின் எண்ணிக்கை மாதத்திற்கு 190 துண்டுகள், ஷெல்லின் நிறம் வெளிர் பழுப்பு, இது முட்டைகளின் தரத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
9. heex. முட்டைகளை உற்பத்தி செய்யும் நோக்கத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது. ஒரு மாதத்திற்கு, ஒரு முட்டையிடும் கோழி 300 துண்டுகள் உயர்தர, சுவையான வெள்ளை அல்லது பழுப்பு முட்டைகளை இடும். தடுப்புக்காவலின் நிலைமைகளுக்கு இனம் ஒன்றுமில்லாதது. பெண்ணின் எடை 2 கிலோவை எட்டும்.
10. லெகோர்ன். மிகவும் கடினமான மற்றும் நெகிழ்வான நபர்கள். சிறிய உணவில் அவை விரைவாக வளரும். அவை முட்டை இனத்தைச் சேர்ந்தவை.
11. ரஷ்ய வெள்ளை. இந்த இனம் ஏறக்குறைய அனைத்து கிராம விவசாய தோட்டங்களிலும் உள்ளது.
12. பிராய்லர்கள். அவை இறைச்சி இனத்தைச் சேர்ந்தவை. அவர்கள் விரைவாக வளரும், மென்மையான சுவையான இறைச்சி நிறைய கொடுக்க.
13. கொச்சின்ஸ். இறைச்சி இனம், ஆனால் நிறைய முட்டைகள் கொடுக்கிறது. பெண்கள் நல்ல கோழிகள்.
14. குச்சிங்கா, அல்லது குச்சின்ஸ்காயா ஆண்டுவிழா. அதிக அளவு முட்டை உற்பத்தி மற்றும் விரைவான இறைச்சி வெகுஜனத்துடன் கூடிய எளிமையான இறைச்சி மற்றும் முட்டை இனம். இது மிகவும் பிரபலமான இனங்களில் ஒன்றாகும். குளிர் மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

எனவே, ஒரு கோழியின் விலை எவ்வளவு இனம் மற்றும் தடுப்புக்காவலின் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. மலிவான பிரதிகள் உள்ளன, ஆனால் அதிக விலையுயர்ந்த, உயரடுக்கு வர்க்கமும் உள்ளன. சராசரியாக, சந்தையில் ஒரு நகலின் விலை 1500 ரூபிள் ஆகும்.