உங்கள் நாய்க்கான உணவு மற்றும் உபசரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்
பொருளடக்கம்
ஒரு நாய்க்கு ஆம்லெட்
திட்டங்கள்1 தேக்கரண்டி அல்லாத கொழுப்பு உலர் பால் 3 நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள் 2 தேக்கரண்டி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது மற்ற இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது சுத்தமான காய்கறிகள்.சமையல் முறை.
- பால் பவுடரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கலக்கவும், அதில் முட்டைகளை உடைக்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
- ஆம்லெட் கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், அதைத் திருப்பி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் தெளிக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை வழக்கமான ஆம்லெட் போல உருட்டவும் (பிரிட்டிஷ் மற்றும் அமெரிக்கர்கள் ஆம்லெட்டை ஒரு குழாய் மூலம் உருட்டுகிறார்கள்). ஒரு சேவையின் அளவு ஒரு கண்ணாடி.
இறைச்சி பந்துகள் நாய்க்கு
திட்டங்கள்500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி 2 கப் நொறுக்கப்பட்ட கம்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வோக்கோசு தயாரிக்கும் முறை
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பட்டாசு, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய கீரைகள் கலந்து.
- வால்நட் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
- ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு கொதிக்கும் நீரில் 5 - 7 விநாடிகள் நனைக்கவும் (இதனால் மேற்பரப்பு வெந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உள்ளே இருக்கும்).
- அமைதியாயிரு.
நாய் பிஸ்கட்
திட்டங்கள்1 கப் மாவு 2 தேக்கரண்டி இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு 12 கப் வேகவைத்த கேரட் 12 கப் தாவர எண்ணெய் எண்ணெய், குழம்பு. தயாரிக்கும் முறை
- வெண்ணெய், கேரட் மற்றும் மாவு கலக்கவும்.
- நன்கு கலக்கவும்.
- குழம்பு சேர்த்து ரொட்டி செய்யவும்.
- ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும், பின்னர் அதை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் உருட்டவும்.
- 1 செமீ தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- 190 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு.
- தயாரிக்கப்பட்ட கீற்றுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.
கல்லீரல் கேக்
1 கிலோ மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் 2 வேகவைத்த கேரட் 1 கப் மாவு கத்தியின் நுனியில் உப்பு 1 முட்டை தயாரிக்கும் முறை
- இறைச்சி சாணை மூலம் கல்லீரலைக் கடந்து, மாவு (உங்களுக்கு இன்னும் தேவைப்படலாம்), உப்பு மற்றும் 1 முட்டை சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் கலந்து, தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுகளில் வைக்கவும்.
- 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- கேக்குகளை குளிர்விக்கவும், ஒரு கேக்கை உருவாக்கவும், கேரட்டுடன் கேக்குகளை மாற்றவும்.
பிஸ்கட்டுகள்
திட்டங்கள்8 கப் கோதுமை மாவு 2 டேபிள்ஸ்பூன் தேன் 2 கப் வெதுவெதுப்பான நீர் (தோராயமாக) 2 டேபிள் ஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1 கப் உலர் திராட்சை அல்லது கலந்து நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்கள். தயாரிக்கும் முறை
- பேக்கிங்கிற்கான தயாரிப்பின் போது, பல நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மாவு சூடாக்கவும்.
- சூடு ஆறியதும், மாவுக் குவியலின் நடுவில் கிணறு செய்து, அதில் தேனைக் கிளறி, அதில் தேன் மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- மாவை பிசையவும், அது மிகவும் ஒட்டும்.
- மூடி 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
- பின்னர் மாவை நன்கு செய்து எண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
- ஒரு மாவு பலகையில் திருப்பி, நன்கு பிசையவும்.
- மாவை ஒரு மீட்பால் அளவு உருண்டைகளாக உருவாக்கவும், பின்னர் அவற்றை 6 மிமீ தடிமன் கொண்ட கேக்குகளாக உருட்டவும்.
- ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் மாவு தாளில் வைக்கவும்.
- 175-190 டிகிரியில் சமமாக பழுப்பு நிறமாக (சுமார் 40 நிமிடங்கள்) சுடவும்.
- குளிர்ந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- உங்கள் நாய் அதிக மொறுமொறுப்பான பிஸ்கட்களை விரும்பினால், பிஸ்கட்டை மெல்லியதாக ஆக்கி, அடுப்பை அணைத்து, பிஸ்கட்களை 2 மணி நேரம் உள்ளே விடவும். பிஸ்கட் உலர்ந்து மிருதுவாக மாறும்.
பிஸ்கட்களை 7 நாட்கள் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம், உங்கள் நாய் முதலில் அவற்றைப் பெறாவிட்டால்!
பிறந்த நாள் கேக்
திட்டங்கள்ஒரு கேக்கிற்கு: 450 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி (வான்கோழி, கோழி, வாத்து) 2 கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட 280 கிராம் கீரை, உறைந்த மற்றும் பிழியப்பட்ட 1 கப் வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி 2 கடின வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், 1 லேசாக அடிக்கப்பட்ட மூல முட்டைதயாரிக்கும் முறை
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கேரட், கீரை, அரிசி, வெண்ணெய் மற்றும் மூல முட்டையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்து நன்கு கலக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் கலவையின் பாதியை பரப்பவும்.
- கலவையின் மேல் வேகவைத்த முட்டையை வைத்து, மீதமுள்ள கலவையுடன் மூடி வைக்கவும். 45 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 50-180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பிலிருந்து கேக்கை அகற்றி 5-7 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும். அச்சு இருந்து நீக்க, திரவ வாய்க்கால்.
- 2 கப் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மேலோடு பரப்பவும்.
- இரண்டாவது கேக் சுட்டுக்கொள்ள, கூழ் ஒரு அடுக்கு அதை வைத்து. பேஸ்ட்ரி பையில் இருந்து நட்சத்திரங்கள் மற்றும் கோடுகளை அழுத்துவதன் மூலம் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மீதமுள்ள ப்யூரியுடன் அலங்கரிக்கலாம்.