உலகின் மிக விலையுயர்ந்த கேவியரின் முதல் 10 வகைகள்

கேவியர் என்பது சில விலங்குகளின் பெண்களின் இனப்பெருக்க தயாரிப்பு, அவற்றின் முட்டைகளைத் தவிர வேறில்லை. உரமிடப்படாத கேவியர் ஒரு உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. உண்மையில், பணக்காரர்களால் செய்யக்கூடிய ஒரே மாதிரியை அனைவரும் அறிந்திருக்கிறார்கள் "கரண்டியால் கேவியர் சாப்பிடுங்கள்".

நிச்சயமாக, இது அனைத்தும் விலையைப் பொறுத்தது. ஒரு முன்னோடி, கேவியர் மலிவாக இருக்க முடியாது, ஆனால் சில விலைகள் வெறுமனே அதிர்ச்சியளிக்கின்றன. இந்த உண்மை உண்மையான gourmets தொந்தரவு இல்லை. வருத்தமில்லாமல், அவர்கள் ஒரு சிறிய ஜாடி இன்னபிற பொருட்களுக்கு பல ஆயிரம் கொடுக்கலாம். உயர்ந்த பொருள் செல்வம் உள்ளவர்களே இவர்களுக்குள் அடங்குவர் என்பது தெளிவு. நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இல்லாவிட்டாலும், எங்கள் மதிப்பீட்டில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம். உலகின் மிக விலையுயர்ந்த முதல் 10 கேவியர் கீழே உள்ளது.

10 பைக் ரோ

ரஷ்யாவில், இந்த தயாரிப்பு பழங்காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது அது கருப்பு அல்லது சிவப்பு கேவியர் விட மிகவும் குறைவாக பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் வீண். அதன் விலை மிகவும் மலிவானது, மேலும் பயனுள்ள பண்புகள் குறைவாக இல்லை.

கூடுதலாக, இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பாரம்பரிய சிவப்பு நிறத்தை விட பல மடங்கு குறைவாக உள்ளது. பைக் ரோ நொறுங்கிய, வெளிறிய அம்பர் நிறம், சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானது.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது, பார்வை அதிகரிக்கிறது.

செலவு: வழக்கமான பேக்கேஜிங் - 112 கிராம் 250 ரூபிள் (சராசரி விலை), ஒரு கிலோகிராம் குறைந்தது 2500 ரூபிள் வாங்க முடியும்.

9. ட்ரoutட் கேவியர்

சிவப்பு கேவியர் எப்போதும் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது. பல வகைகள் உள்ளன, ட்ரoutட் கேவியர் - மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்று. இருப்பினும், அதன் தோற்றத்தால் அதை வேறுபடுத்துவது எளிது: முட்டைகளின் சிறிய அளவு (2 - 3 மிமீ வரை), பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம்.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: இரத்த உறைவு அபாயத்தை குறைக்கிறது, இருதய நோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது, வீக்கம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. ஒமேகா -3 மற்றும் 6 ஐக் கொண்டுள்ளது, இது இல்லாமல் மனித உடலின் முழு அளவிலான வேலை சாத்தியமற்றது.

செலவு: 200 ரூபிள் இருந்து தொகுப்பு (600 கிராம்), ஒரு கிலோகிராம் விலை 2600 ரூபிள் ஆகும்.

8. கடல் அர்ச்சின் கேவியர்

இந்த அசாதாரண உணவை ஜப்பான், அமெரிக்கா, நியூசிலாந்தில் உள்ள உணவகங்களில் ருசிக்கலாம். மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, அவர் ரஷ்யாவில் பெரும் புகழ் பெறத் தொடங்கினார், ஏனெனில் இது ஒரு பயனுள்ள பாலுணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. நிச்சயமாக, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே எல்லோரும் இந்த தயாரிப்பின் சுவையை பாராட்ட முடியாது. மூலம், அவள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டவள். மஞ்சள்-தங்கம் முதல் பிரகாசமான ஆரஞ்சு வரை நிறம்.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: திசு சரிசெய்தலை ஊக்குவிக்கிறது, சுற்றோட்ட அமைப்பில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, புற்றுநோயின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

செலவு: 100 கிராம் கடல் அர்ச்சின் கேவியர் 500 ரூபிள் வாங்க முடியும்.

7. தவளை கேவியர்

அழகான வழக்கத்திற்கு மாறான தயாரிப்பு. எந்த தப்பெண்ணங்கள் மற்றும் கொள்கைகள் காரணமாக பெரும்பாலான மக்கள் அதை சாப்பிட மாட்டார்கள். சுவை அடிப்படையில், இது கருப்பு கேவியரை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சற்று கசப்பானது.

அவள் நிறமற்றவள். இந்த கேவியர் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு வேட்டையாடுபவர்களிடம் ஆர்வம் காட்டவில்லை, அவர்கள் அதை அடிக்கடி சாயம் பூசுகிறார்கள், பின்னர் அதை சிவப்பு என்ற போர்வையில் விற்கிறார்கள்.

நன்மை அல்லது தீங்கு? இந்த தயாரிப்பு சிறிதளவு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே அதை உண்ண முடியுமா என்பதை முழுமையாக சொல்ல முடியாது. சில நாடுகளில் தவளை கேவியர் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது.

தயாரிப்பு விஷம் என்று ஒரு கருத்தும் உள்ளது. இது அனைத்தும் தவளையின் வகையைப் பொறுத்தது. எப்படியிருந்தாலும், கேம்பிரிட்ஜ் விஞ்ஞானிகள் இந்த கேவியரில் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளனர் என்பதை நிரூபிக்க முயற்சிக்கின்றனர். அவர்கள் வெற்றி பெற்றால், தயாரிப்பில் ஆர்வம் அதிகரிக்கும், ஏனென்றால் மக்கள் குறைந்தபட்சம் கொஞ்சம் இளமையாக இருக்க ஒரு தவளையை கூட சாப்பிட தயாராக உள்ளனர்.

செலவு: சரியான எண்களைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் தவளை கேவியர் வாங்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. சீனாவில், வாங்குவோர் உள்ளூர்வாசிகளிடமிருந்து 300 கிராமுக்கு $ 100 (19 ரஷ்ய ரூபிள்) விலையில் கேவியர் வாங்குகிறார்கள்.

6. டோபிகோ (பறக்கும் மீன் ரோ)

கவர்ச்சியான மற்றும் அசாதாரண தயாரிப்பு. ஜப்பானில், இது நீண்ட காலமாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொந்தளிப்பான குடும்பத்தைச் சேர்ந்த (சுமார் 80 இனங்கள்) கடல் மீன்களின் கேவியரைக் குறிக்க இந்த பெயர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேபிலின் கேவியர் போன்ற ஒரு பிட், மட்டும் டோபிகோ சிறப்பு சாறு மற்றும் மென்மை, இனிமையான பின் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது. காவிரி நிறமற்றது; சுஷி அல்லது ரோல்ஸ் தயாரிக்கும் போது, ​​அது அனைத்து வகையான வண்ணங்களிலும் சாயமிடப்படுகிறது.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: உடலில் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இரத்த சோகை, சோர்வு ஆகியவற்றிற்கு இதைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. பறக்கும் மீன் கேவியர் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மிகவும் பணக்கார.

செலவு: 250 கிராமுக்கு 100 ரூபிள்.

5. நத்தை கேவியர்

ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு, அதை உயரடுக்கு உணவகங்களில் மட்டுமே ருசிக்க முடியும். வெளிப்புறமாக, இது முத்துக்கள் போல் தெரிகிறது: முட்டைகள் வெள்ளை, செய்தபின் கூட. சுவை விசித்திரமானது, பாரம்பரிய மீன் கேவியருக்கு முற்றிலும் ஒத்ததாக இல்லை.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. இது இருதய அமைப்பு, தைராய்டு சுரப்பி, இனப்பெருக்க அமைப்பு ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

செலவு: 100 கிராம் நத்தை கேவியர் 14 ஆயிரம் ரூபிள்களுக்கு மேல் செலவாகும்.

4. இரால் கேவியர்

மிகவும் அரிதான தயாரிப்பு, மென்மையானது மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது. நீங்கள் அதை இலவச விற்பனையில் கண்டுபிடிக்க முடியாது, நீங்கள் அதை விலையுயர்ந்த உணவகத்தில் அனுபவிக்க முடியும்.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: у இரால் கேவியர் தனித்துவமான கலவை - 95% எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம். இதில் புரதம், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. எடையைக் கவனிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. இது ஒரு நபரின் நினைவகம் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

செலவு: சரியான தகவல் இல்லை. கேவியர் கொண்ட நபர்களைப் பிடிக்க இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

3. சிவப்பு கேவியர்

விலை உயர்ந்தது ஆனால் பொதுவானது. இது பெரும்பாலும் விடுமுறைக்கு வாங்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், பெரும்பாலான மக்களுக்கு, சாண்ட்விச்கள் இல்லாமல் ஒரு புத்தாண்டு கூட நிறைவடையவில்லை சிவப்பு கேவியர். இது சால்மன் மீனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது: சாக்கி சால்மன், கோஹோ சால்மன், பிங்க் சால்மன்.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: இது உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு. இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லை, ஆனால் லெசித்தின், தாது உப்புகள் அதிகமாக உள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

செலவு: ஒரு தொகுப்புக்கு (100 கிராம்) நீங்கள் குறைந்தது 300 ரூபிள் செலுத்த வேண்டும். மேலும், மீன் வகையைப் பொறுத்து விலை கணிசமாக மாறுபடும். மிகவும் விலை உயர்ந்தது சாக்கி கேவியர்.

2. கருப்பு கேவியர்

அவை மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: பெலுகா, ஸ்டர்ஜன் மற்றும் ஸ்டெல்லேட் ஸ்டர்ஜன். அவை தோற்றம், சுவை மற்றும் விலையில் வேறுபடுகின்றன. பெலுகா கேவியர் மிகவும் மதிப்புமிக்கது: பெரிய அளவிலான முட்டைகள், மென்மையான சுவை, மீன் வாசனை இல்லை. ஸ்டர்ஜன் அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, நுட்பமான வாசனை மற்றும் சாம்பல் நிறத்தால் வேறுபடுகிறது. ஸ்டெல்லேட் ஸ்டர்ஜன் கேவியர் அதன் பணக்கார கருப்பு நிறம் மற்றும் பிரகாசமான சுவை மூலம் அடையாளம் காண எளிதானது.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: ஒரு சிறந்த கலவை கொண்ட உணவு தயாரிப்பு. இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இளமையை பராமரிக்கிறது.

செலவு: 100 கிராம் கருப்பு கேவியர் வாங்குபவருக்கு 5 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும்.

1. அல்மாஸ் (அல்பினோ பெலுகாவின் "தங்கம்" அல்லது "வைரம்" கேவியர்)

பதிவு வைத்திருப்பவர் - கேவியர் பெலுகா அல்பினோ. அவர்கள் ஈரானில் வாழ்கிறார்கள், எனவே எல்லோரும் அதை முயற்சிக்க முடியாது. முட்டைகள் பெரிய முத்து நிறத்தில் இருண்ட தங்கப் பளபளப்புடன் இருக்கும், இது அழைக்கப்படுகிறது "அல்மாஸ்", "தங்கம்" அல்லது "வைரம்".

அல்பினோ பெலுகா சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, அதன் இரையை சட்டத்தால் தண்டிக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பிய சந்தை ஆண்டுதோறும் 10 கிலோகிராம் வரை உற்பத்தியைப் பெறுகிறது, இனி இல்லை. அதன் சுவை பாதாமை ஒத்திருக்கிறது, மீன் கொடுக்காது.

பணக்காரர்கள் இந்த சுவையான உணவை முயற்சிக்க "வரிசையில் நிற்க" வேண்டும். அல்பினோ பெலுகா கேவியர் 4 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே விற்கப்பட்டதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பயனுள்ள அம்சங்கள்: அவர்களைப் பற்றி பேசுவது அர்த்தமற்றது, ஏனென்றால் இது பணக்காரர்களால் கூட வாங்க முடியாத ஒரு ஆடம்பரமாகும். இருப்பினும், அதன் கலவையில் இது வேறு எந்த கேவியருக்கும் குறைவாக இல்லை.

செலவு: மிக அதிகமாக, பிரத்தியேக பேக்கேஜிங் காரணமாக இது இன்னும் விலை உயர்ந்ததாகிறது. அவற்றின் உற்பத்திக்கு, 998 தங்கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1 கிலோகிராம் எடையுள்ள அல்மாஸ் கேவியர் கொண்ட அத்தகைய ஜாடி சுமார் 1,5 மில்லியன் ரூபிள் செலவாகும்.