வீகன் செல்லப்பிராணி உணவு

 சமீபகாலமாக, சைவ உணவு உண்ணும் செல்லப்பிராணி உணவு மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. இருப்பினும், ஃபேஷனைத் துரத்த அவசரப்பட வேண்டாம் - இது உங்கள் செல்லப்பிராணியின் ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்தும்.

தாவரவகைகள், சர்வ உண்ணிகள் மற்றும் மாமிச உண்ணிகள் ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

மூலிகைகள் (செம்மறி ஆடுகள், மாடுகள், முதலியன) தாவரங்களை சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது, அதாவது அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் தாவர தோற்றத்தின் பிற பொருட்களை வெற்றிகரமாக ஜீரணிக்கின்றன. இந்த விலங்குகள் பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன:

1. செரிமானப் பாதை நீளமானது - இது உடலின் நீளத்தை கிட்டத்தட்ட 10 மடங்கு அதிகமாகும். அவை மாமிச உண்ணிகளை விட நீண்ட மற்றும் சிறப்பாக வளர்ந்த குடல்களைக் கொண்டுள்ளன.
2. கடைவாய்ப்பற்கள் தட்டையாகவும் செவ்வகமாகவும் இருக்கும். இது தாவரங்களை சரியாக அரைத்து அரைப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. வாய் ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, ஆனால் கீழ் தாடை பக்கங்களுக்கு நகர்கிறது, இது தாவரங்களை மெல்லும் போது முக்கியமானது.
3. உமிழ்நீரில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (அமைலேஸ்) ஜீரணிக்க என்சைம்கள் உள்ளன. இந்த நொதியுடன் சரியான கலவையை உறுதி செய்வதற்காக, தாவரவகைகள் தங்கள் உணவை முழுமையாக மெல்லும்.

சர்வவல்லவர்கள் (கரடிகள், பன்றிகள், மக்கள், முதலியன) இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவு இரண்டையும் சம வெற்றியுடன் ஜீரணிக்கின்றன. அதாவது இரண்டையும் சாப்பிடலாம். ஓம்னிவோர்களின் உடற்கூறியல் அம்சங்கள் பின்வருவனவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:

1. செரிமான மண்டலத்தின் நீளம் நடுத்தரமானது. இது விலங்கு மற்றும் காய்கறி புரதங்கள் இரண்டையும் ஜீரணிக்க உதவுகிறது.
2. பற்கள் கூர்மையான கோரைப்பற்கள் மற்றும் தட்டையான கடைவாய்ப்பற்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, இது உணவை கிழித்து தேய்க்க (மெல்லுதல்) அனுமதிக்கிறது.
3. உமிழ்நீரில் அமிலேஸ் என்ற நொதி உள்ளது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க உதவுகிறது, அதாவது மாவுச்சத்தை ஜீரணிக்க முடியும்.

ஊனுண்ணிகள் (நாய்கள், பூனைகள் போன்றவை) பின்வரும் உடற்கூறியல் திறன்களைக் கொண்டுள்ளன:

1. செரிமான பாதை எளிமையானது மற்றும் குறுகியது, சுற்றுச்சூழல் அமிலமானது. விலங்கு தோற்றத்தின் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் அங்கு எளிதாகவும் விரைவாகவும் செரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் புரதங்களின் முறிவு மற்றும் அழுகிய இறைச்சியில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்க உதவுகிறது.
2. கூர்மையான கோரைப்பற்கள் இரையைக் கொல்வதற்காகவும் கிழிப்பதற்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, தாவர இழைகளை மெல்லுவதற்காக அல்ல. கடைவாய்ப்பற்களின் வடிவம் (துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகள் கொண்ட முக்கோணங்கள்) நீங்கள் கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்திகள் போல் செயல்பட அனுமதிக்கிறது, வெட்டு மென்மையான இயக்கங்களை உருவாக்குகிறது. இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக விழுங்கலாம், கிழிக்கலாம் அல்லது நறுக்கலாம், ஆனால் தானியங்கள் அல்லது பிற தாவரங்கள் போன்ற மெல்லக்கூடாது.
3. அமிலேஸ் உமிழ்நீரில் இல்லை, மேலும் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்திற்கு அவசியம் என்பதால், அதன் செயல்பாடு கணையத்தால் எடுக்கப்படுகிறது. எனவே, மாமிச உண்ணிகளின் உணவில் உள்ள தாவர உணவுகள் கணையத்தில் சுமையை அதிகரிக்கின்றன.

மாமிச உண்ணிகள் தங்கள் உணவை மென்று சாப்பிடுவதில்லை அல்லது உமிழ்நீருடன் கலக்க மாட்டார்கள்.

மேலே உள்ள அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, முடிவு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளது: நாய்கள் மற்றும் பூனைகள் இரண்டும் இறைச்சி சாப்பிடுவதற்காக உருவாக்கப்பட்டன.

மனிதர்களுக்கு அடுத்ததாக நீண்ட நூற்றாண்டுகளாக வாழ்ந்ததன் விளைவாக, நாய்கள் விலங்குகளின் உணவை மட்டுமல்ல, தாவரப் பொருட்களையும் ஜீரணிக்கும் திறனைப் பெற்றுள்ளன. இருப்பினும், ஒரு நாயின் சரியான உணவு 90% இறைச்சியாகவும், 10% தாவர உணவுகளாகவும் (காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள் போன்றவை) இருக்க வேண்டும். நாம் ஒரு செயின்ட் பெர்னார்ட், ஒரு சிவாவா அல்லது ஒரு ஜெர்மன் ஷெப்பர்ட் ஆகியவற்றைக் கையாள்கிறோமா என்பது முக்கியமில்லை. இணையத்தில், விலங்குகளை சைவ உணவாக மாற்றுவது பற்றிய கட்டுரைகளைக் காணலாம். இருப்பினும், அவை ஒவ்வொன்றும் புதிய உணவை உடனடியாக செல்லப்பிள்ளை விரும்பாது என்று குறிப்பிடுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் இன்னும் தொடர்ந்து இருக்க அழைப்புகள் வெளியிடப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது விலங்கு துஷ்பிரயோகம். நீங்கள் ஒரு நாய் அல்லது பூனைக்கு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வழங்கினால், அவர்கள் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள் - இது மரபியல் மற்றும் உள்ளுணர்வுகளின் மட்டத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.